7月20日,宜宾市低县复兴镇治安村,覆以古山粉条厂老板胡志立和妻子崔秀荣于是以将500斤粉条从仓库搬上面包车,“2020-03-09 ,要送货到成都去。”这对“80后”夫妇两年前还移居深圳,是令人羡慕的每日进出写字楼的企业高管。如今… 7月20日,宜宾市低县复兴镇治安村,覆以古山粉条厂老板胡志立和妻子崔秀荣于是以将500斤粉条从仓库搬上面包车,“2020-03-09 ,要送货到成都去。
”这对“80后”夫妇两年前还移居深圳,是令人羡慕的每日进出写字楼的企业高管。如今,他们返回田间地头,每天在乡村公路上来往奔走。距离仓库不远处,粉条厂西站技改项目正在集中力量施工。
“改建后的厂房,将是现有面积的两倍,生产车间按标准化流水线建设,生产能力也将不断扩大两倍。”对于未来,胡志立信心满满,“要让无明矾绿色粉条走进四川。
白领回乡买粉条全程负责管理粉条的加工生产和纸盒,还得跑完销路、车主,胡志立从早到晚忙得团团转。粉条厂坐落于偏僻小乡村中,“去趟成都车主,往返得花上上十多个小时。”曾多次,胡志立就任于深圳一家金融公司,年薪近20万元。
为何退出良好的白领工作?“在看到一些顺利的农场和农业企业之后,打消了返乡创业的点子。”胡志立说道,刺痛食品添加剂的洪水泛滥,经济学专业名门的他趁此了身体健康食品的市场前景。“迅速找准了创业项目——粉条,因为粉条原料红薯,在老家产量大,且栽种过程中基本不必农药化肥,价格更为低廉。
”据理解,粉条加工一向备受诟病。在传统手工粉条行业,更加有“无矾不成粉”的众说纷纭。胡志立说道,明矾含有的铝离子食用后很难从体内排泄,不会所致老年痴呆症、贫血等疾病。
创业之初,胡志立就想,设计一套新工艺,生产身体健康无公害的无矾粉条。这个创业计划迅速在朋友中产生共鸣,机械工程师张涛,销售员刘洪,以及在华西医科大学修读营养学专业的博士陈洪菊与胡志立夫妇一拍即合。
去年,五人各展所长,联合筹资50万元,登记了公司,筹备无矾粉条厂。创业路上考验多粉条特明矾主要起絮凝起到,使粉条倒影不绰汤、不易分不黏附、走水大大条。
怎样才能代替明矾的三个起到呢?创业之初,5个年轻人一头恰在破旧厂房内闷头做研究。经历两个多月的重复试验,胡志立团队进账了惊艳——他们找到,传统工艺用沸水糊化淀粉,而沸水温度无法让淀粉几乎糊化,只有特明矾才能让粉条倒影。“如果能让淀粉几乎糊化,粉条不须要添加剂就可倒影不绰汤了。
”胡志立说明。为此,他们根据高压锅原理设计了高压高温设备,让沸水温度合格。同时他们设计了出粉孔间隔一定距离的出有粉器,让粉条一出粉就能丝丝明晰。
团队还设计了专用簸箕,将粉条再行手掌柴火,等成型后再行悬挂一起。如此,三个技术难题全部被攻下。经过半年的设备调试,去年年初,无明矾绿色粉条投产。
但5个年轻人的创业梦迅速遭遇到挫折。第一代无矾粉条耐热熬性差,外形不美观,导致市场接受度不低,销售情况一度不容乐观,“最紧绷的时候,全厂流动资金严重不足2万元。”更大的挑战是,创业团队成员经常出现思想波动,3名成员明确提出想改向发展可以尽快进账效益的项目,自由选择了退股离开了。但胡志立夫妇没挽回,他们投放了全部身家60余万元之后承托。
创意机制销路进面临困境,胡志立夫妇迎难而上。首先是创意人才机制——实行“股权激励计划”,要求将公司40%的股份给引进人才持有人,60%股份归出资人持有人,更有人才联合参予创业。
去年9月,随着几名关键性人才的重新加入,公司开始跟上。同时,胡志立还与四川大学农产品研究院展开合作,将覆以古山粉条展开全面升级。
目前出产的无矾土豆粉条和红薯粉条不但品质优良,还兼备外形美观,市场竞争力强化。确保创业资金,胡志立多方迎击,主动与金融机构合作。今年4月,深圳一家企业股份了公司10%的股份,减轻资金的燃眉之急。邮政储蓄银行宜宾分不道德作为青年创业项目的顶古山粉条厂借贷8万元,协助工厂实行技改西站。
目前,粉条厂正和邮政银行探寻“票据承兑”合作模式,解决问题大宗订购资金问题。变化看见。如今,无矾粉条通过一些线上平台,摆放了全国各地的餐桌。“沿海地区对身体健康食品的采纳度更高,更容易推展。
”胡志立说道。覆以古山工厂生产车间内,记者看到,一批新型类似口味的粉条正在研发中,不但有蔬菜粉条、水果粉条,还有不具备类似功能的养身粉条等新产品。“攻下无明矾粉条的技术难题只是跟上,转变消费理念才是关键。
”胡志立说道。
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